नए साल की पूर्व संध्या पर एक शौकीन |

इस त्योहारी सीजन में, ध्यान बड़े कटघरों के बजाय छोटे, अंतरंग समारोहों पर है। यदि आप चाहते हैं तो कोरोनोवायरस को दोष दें, लेकिन हम में से कई छोटे पैमाने की सराहना कर रहे हैं।

इसलिए, अब जब नए साल का कोना है, तो हम में से कई लोग आखिरकार मनोरंजन करना चाहते हैं। लेकिन अगर आप रसोई में घंटों बिताना नहीं चाहते हैं, तो आपको क्यों पसंद नहीं है? हवा में हल्की सी झपकी एक शौकीन पार्टी फेंकने के लिए सही समय है।

सबसे अच्छी बात? इसे कम समय में इकट्ठा किया जा सकता है, आपको रसोई में घंटों बिताने की आवश्यकता नहीं है और अधिकांश समय महान प्रतिक्रिया में समाप्त होता है।

हमने एक साथ डॉस और डॉन’टी की सूची को सही बैश के लिए रखा है:

वहाँ पर्याप्त हो

सुनिश्चित करें कि आपके पास हाथ पर पर्याप्त शौकीन बर्तन और कांटे हैं। दस लोगों को चार कांटे बांटने और एक चाय की बत्ती पर एक छोटे से बर्तन में चिपके रहने से वास्तव में कोई कटौती नहीं करता है।

एक विषय होने दो

कौन विषय आधारित soirées का आनंद नहीं लेता है? १ ९ –० या १ ९ party० के दशक की पार्टी की योजना बनाएं – मेहमान उस समय के लिए प्रासंगिक वेशभूषा में आते हैं और पृष्ठभूमि में क्लासिक धुनों के बजने के साथ ही दूर चले जाते हैं। जैसा कि आप पिशाच गोथिक, फंतासी, विंटेज, सैन्य, विक्टोरियन, विज्ञान-फाई और बॉलीवुड जैसे विषयों का पता लगाने के लिए अपना रचनात्मक रस चलाते हैं। या फिर, टमाटर के सूप और ग्रिल्ड पनीर, या मछली और चिप्स जैसे लोकप्रिय कॉम्बो के शौकीन संस्करण बनाने की कोशिश करें।

पाठ्यक्रम होने दो

आपके पास जो कुछ भी है, उसे बाहर रखने के बजाय, पाठ्यक्रमों के साथ एक औपचारिक रात्रिभोज महसूस करें। फोंड्यूस खुद को तीन-कोर्स भोजन के लिए अच्छी तरह से उधार देते हैं – क्षुधावर्धक, मुख्य पकवान और मिठाई।

आदर्श परिदृश्य? पहले दौर में पनीर आधारित डिप (ब्रेड क्यूब्स, सूप स्टिक्स और ब्रोकोली, मिर्च और बेबी गाजर) के साथ जाएं। क्यूबेड ग्रिल्ड चिकन, झींगे, मछली के मांस या झींगा के साथ परोसे जाने वाले नमकीन सॉस का पालन करें। केक, कुकीज, फल और सूखे मेवे से भरपूर मीठी चटनी के साथ स्टाइल में गोल गोल।

वहाँ उचित प्रस्तुत करने दें

पार्टी के एक दिन पहले और दिन में अधिकांश प्रेप काम करें। कोई भी फल, सब्जी और चीज नहीं खानी चाहिए क्योंकि मेहमान अंदर चल रहे हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास रात के समय अपने गमले को बुदबुदाती रखने के लिए पर्याप्त चाय की रोशनी / मोमबत्तियाँ हैं।

यदि आपका शौक बहुत मोटा निकला है, तो पानी से पतला न करें। चिकन या वनस्पति स्टॉक, वाइन या बीयर जैसे कुछ फ्लेवसम के लिए विकल्प।

इसे BYO बैश होने दें

किसने कहा कि एक शौकीन पार्टी एक potluck नहीं हो सकता है? यह विविधता और रचनात्मकता को जोड़ता है इसलिए मेहमानों को बताएं कि आप किस तरह के शौकीन हैं – दिलकश, मीठा, पनीर या चॉकलेट – और उन्हें अपना हिस्सा प्राप्त करने दें। सुनिश्चित करें कि उन्हें मिलने वाला भोजन पहले से तैयार है और परोसने के लिए तैयार है।

नियम होने दो

यह मत समझो कि आपके सभी मेहमान शौकीन शिष्टाचार में पारंगत हैं। कुछ जमीनी नियमों का पालन करें: डिपिंग ऑर्डर (घड़ी की सूई या काउंटर-क्लॉकवाइज) के बाद डिपिंग फोर्क्स (डिनर कांटे प्रदान करना) से कोई खाना नहीं, और आठ से कम उम्र के बच्चों को अनुमति नहीं है (हम डुबकी लगाना चाहते हैं, ड्रॉपिंग नहीं!)।

एक बार सब कुछ हो जाने के बाद, पार्टी शुरू करें!