इज़राइल में “अबू धाबी” डोनट ए हनुक्का हिट |

JERUSALEM: ग्राहक “अबू धाबी” डोनट के लिए एक जेरूसलम बेकरी-कैफ़े में लाइनिंग कर रहे हैं, एक तारीख-स्वाद वाला कन्फेक्शनरी जो संयुक्त अरब अमीरात के साथ इजरायल के नए संबंधों से प्रेरित है।

डोनट्स, जिसे हिब्रू में “सुफगनियोट” कहा जाता है, हनुक्का की वर्तमान छुट्टी के दौरान इसराइल में एक लोकप्रिय किराया है, जिसमें यहूदी पारंपरिक रूप से गहरे तले हुए व्यंजनों का सेवन करते हैं।

इस साल, पेस्ट्री शेफ इत्ज़िक और केरेन कडोश ने इलाज में एक नया मोड़ दिया।

अपने कैफे कदोश में, उन्होंने अबू धाबी डोनट तैयार किया, जो संयुक्त अरब अमीरात के यहूदी समुदाय द्वारा भेजी गई खजूर से बनी क्रीम से भरा था, जिसमें एक सोने के पत्तों के साथ एक नूगा मुकुट था। यह एक नियमित डोनट के लिए 18 शेकेल ($ 5.50) की तुलना में 22 शेकेल ($ 6.76) के लिए बेचता है।

नए उत्पाद, इत्ज़िक कदोश ने रविवार को कहा, “शांति प्रक्रिया की सराहना करने का एक तरीका” था, जिस पर इज़राइल और यूएई ने काम किया है।

तीन महीने पहले, इजरायल और यूएई ने संबंधों को सामान्य बनाने के लिए अमेरिकी-ब्रोकेड सौदे पर हस्ताक्षर किए, एक गठबंधन जो क्षेत्रीय बिजलीघर ईरान के बारे में आम चिंताओं से भरा हुआ है।

तेल अवीव के एक ग्राहक ताली पिंटो ने कहा कि खाड़ी से “विशेष डिलीवरी” पर सामग्री के साथ एक डोनट चखने में कुछ विशेष रूप से मीठा था।

उन्होंने कहा, “हम इन अच्छे रिश्तों को धीरे-धीरे अलग-अलग देशों के साथ, और अबू धाबी के साथ भी खुश हैं,” उन्होंने कहा, बहरीन, सूडान और मोरक्को जैसे अन्य मुस्लिम देशों के साथ हालिया राजनयिक सफलताओं का जिक्र करते हुए।

($ 1 = 3.2544 शेकेल)

(जेफरी हेलर द्वारा लेखन; एलेक्स रिचर्डसन द्वारा संपादन)