विश्व आयोडीन की कमी दिवस २०२०: आपकी आयु और स्थिति के लिए आदर्श नमक का सेवन – विशेषज्ञ का खुलासा |

विश्व आयोडीन की कमी का दिन 2020: नमक जीवन के आवश्यक तत्वों में से एक है, जिसका हमारे शरीर उत्पादन नहीं कर सकते हैं। इसलिए, यह हमारे आहार के माध्यम से, अनुशंसित मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। नमक के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और मानव जीवन चक्र के सभी प्रमुख चरणों में हमारे शरीर में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आइए गर्भावस्था, शैशवावस्था, बाल्यावस्था, मध्यम आयु से लेकर वृद्धावस्था तक शुरू होने वाले निम्नलिखित प्रमुख चरणों पर ध्यान दें कि मानव जीवन चक्र के इन प्रमुख चरणों में नमक क्यों महत्वपूर्ण है।

नमक सोडियम, क्लोराइड, आयोडीन और आयरन का सबसे बड़ा आहार स्रोत है। अक्सर, ‘नमक’ और ‘सोडियम’ को एक और एक ही माना जाता है। सोडियम एक इलेक्ट्रोलाइट है जो हमारे शरीर में पानी की मात्रा को नियंत्रित करता है। नमक, जिसका दूसरा नाम सोडियम क्लोराइड है, की जरूरत तब पड़ती है जब कोई व्यक्ति सोडियम हानि से पीड़ित होता है। यह अतिरिक्त, निर्जलीकरण, आदि में पसीने के कारण हो सकता है। आज, बाजार में नमक के कई प्रकार हैं और किसी को उनके बीच के अंतर और महत्व को जानना चाहिए। हमारे देश में आयोडीन की कमी को खत्म करने के लिए सरकार द्वारा एक निवारक उपाय के रूप में आज बहुत सारे नमक उपलब्ध हैं। शरीर नहीं बनाता आयोडीन, इसलिए यह हमारे दैनिक आहार का हिस्सा बनाना आवश्यक है क्योंकि आयोडीन युक्त नमक का सेवन एक स्वस्थ आदत है।

(यह भी पढ़ें: आयोडीन युक्त नमक क्या है? क्या यह आपके आहार में आयोडीन प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है?)

_{आहार में नमक कई कारणों से आवश्यक है।}

गर्भवती महिलाओं के लिए आयोडीन

इस तथ्य के बावजूद कि शरीर को जीवन भर में केवल आयोडीन की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, क्योंकि शरीर इसे स्टोर नहीं कर सकता है, छोटी मात्रा में अक्सर सेवन करने की आवश्यकता होती है। पिछले तीन दशकों से आयोडीन की कमी को दूर करने की दिशा में काम करने के बावजूद, देश अभी भी कम आयोडीन से पीड़ित है, खासकर महिलाएं और बच्चे। गर्भावस्था के दौरान, भ्रूण को पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए महिलाओं की आयोडीन की आवश्यकताएं काफी बढ़ जाती हैं। फिर भी कई महिलाओं को आयोडीन की बढ़ती मांग के कारण अनजाने में आयोडीन की कमी हो जाती है थायराइड हार्मोन गर्भावस्था के शुरुआती हफ्तों से। जबकि अधिकांश माताओं को गर्भावस्था में पोषण का महत्व पता है, लेकिन गर्भ में बच्चे के उचित मस्तिष्क विकास के लिए आवश्यक आयोडीन के महत्व के बारे में जागरूकता कम है। डब्ल्यूएचओ और यूनिसेफ के अनुसार, यह महत्वपूर्ण है कि सभी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को आयोडीन (250 एमसीजी) की दैनिक आवश्यकता प्राप्त हो।

किशोरों के लिए आयोडीन

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, आयोडीन की कमी बचपन में मस्तिष्क की क्षति का मुख्य कारण है। आयोडीन की कमी के परिणाम गंभीर होते हैं क्योंकि इससे बिगड़ा हुआ संज्ञानात्मक और मोटर विकास होता है जो स्कूल में बच्चे के प्रदर्शन को प्रभावित करता है। छोटे बच्चों को विशेष रूप से जोखिम होता है क्योंकि उनके मस्तिष्क को अभी भी जीवन के पहले दो वर्षों के दौरान इसके विकास के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। आयोडीन युक्त नमक नवजात संज्ञानात्मक स्वास्थ्य की सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, साथ ही बच्चों के दिमाग को आयोडीन के विनाशकारी प्रभावों से बचाता है। कमी। इसलिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बच्चों को अपने आहार में पर्याप्त आयोडीन मिल रहा है। WHO और आयोडीन ग्लोबल नेटवर्क (IGN (पूर्व में ICCIDD)) के अनुसार, 6-12 वर्ष की आयु के लिए आयोडीन की अनुशंसित मात्रा 120 mcg है।

(यह भी पढ़ें: आयोडीन रिच फूड्स: 10 सर्वश्रेष्ठ आहार स्रोत)

_{डब्ल्यूएचओ के अनुसार बच्चों को 120mcg आयोडीन की आवश्यकता होती है।}

आयोडीन और जीवन शैली के रोग (मधुमेह और उच्च रक्तचाप)

जब कोई व्यक्ति मानव जीवन चक्र के मध्य स्तर पर पहुंचता है, तो वे कई जीवन चुनौतियों का सामना करते हैं। बदलती जीवनशैली के कारण तनावपूर्ण जीवनशैली ने शहरी आबादी के बीच मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसे जीवनशैली रोगों की घटना में तेजी से वृद्धि की है। उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप अक्सर एक मूक हत्यारे के रूप में जाना जाता है, शहरी भारत में व्यापक स्वास्थ्य चिंता का विषय है। इसे सोडियम की अंतर्ग्रहण के साथ-साथ एक स्वस्थ जीवन शैली की निगरानी के द्वारा रखा जा सकता है। आज बाजार में 15% कम सोडियम नमक उपलब्ध है जो विशेष रूप से रक्तचाप को नियंत्रित रखने की दिशा में निवारक उपाय करने के लिए उपभोक्ताओं को एक सुविधाजनक साधन प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

वरिष्ठ नागरिकों के लिए आयोडीन

कम सोडियम नमक बुजुर्गों की आबादी के लिए भी प्रभावी है, लेकिन उन्हें अपने डॉक्टरों से परामर्श करने की आवश्यकता है क्योंकि शरीर में पानी की मात्रा उम्र के साथ कम होती जाती है और वे कम रक्त सोडियम (हाइपोनेट्रेमिया) के लिए प्रवण होते हैं, विशेष रूप से वे जो दवाओं के तहत।

एक चुटकी आयोडीन युक्त नमक हमें विभिन्न आयोडीन की कमी वाले विकारों से मुक्ति दिला सकता है। तो, इस विश्व आयोडीन की कमी दिवस (2020), हमें यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम स्वस्थ मन और शरीर के लिए पर्याप्त रूप से आयोडीन युक्त नमक का दैनिक उपभोग प्राप्त करें।

प्रचारित

लेखक के बारे में: डॉ। मिनी नम्पुथिरी अपोलो अस्पताल में एक परामर्शदाता, प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ हैं।

डिस्क्लेमर: इस लेख के भीतर व्यक्त की गई राय लेखक के निजी विचार हैं। NDTV इस लेख की किसी भी जानकारी की सटीकता, पूर्णता, उपयुक्तता, या वैधता के लिए ज़िम्मेदार नहीं है। सभी जानकारी एक आधार पर प्रदान की जाती है। लेख में दिखाई देने वाली जानकारी, तथ्य या राय एनडीटीवी के विचारों को प्रतिबिंबित नहीं करती है और एनडीटीवी उसी के लिए कोई जिम्मेदारी या दायित्व नहीं मानती है।