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दिल्लीवासी जो वर्तमान में गुड़गांव या नोएडा की यात्रा करते हैं, ताजा पीसा बियर के लिए अब इसे प्राप्त कर सकते हैं दिल्ली अपने आप। आबकारी विभाग ने साकेत मॉल के साथ-साथ मध्य दिल्ली में भी माइक्रोब्रेवरीज और ड्राफ्ट बियर के लिए दो लाइसेंस दिए हैं।
अधिकारियों के अनुसार, पांच संस्थाओं ने माइक्रोब्रायरी लाइसेंस के लिए आवेदन किया है, जिनमें से दो को मंजूरी मिल गई है। बाकी तीन को भी जल्द ही मंजूरी मिलनी तय है।
साकेत में एल-11 लाइसेंस के तहत 10 माइक्रोब्रायरी खुलेंगी और कुछ के 1 अक्टूबर से कनॉट प्लेस और अन्य जगहों पर भी खुलने की उम्मीद है।
“अब खत्म हो चुकी दिल्ली आबकारी नीति 2021-22 के तहत माइक्रोब्रेवरीज और ड्राफ्ट बियर के प्रावधान थे, लेकिन उन्हें लागू नहीं किया गया क्योंकि नई नीति के तहत संशोधित नियम और शर्तों को समय पर अधिसूचित नहीं किया गया था। हालांकि, पुरानी आबकारी व्यवस्था के तहत, हमने नियम और शर्तों को मंजूरी दे दी है और दिल्ली में माइक्रोब्रेवरीज स्थापित करने की अनुमति दे रहे हैं। हमें माइक्रोब्रेवरीज के लिए पांच आवेदन मिले हैं और दो को अनुमति दी गई है। एक प्लांट लगाने में लगभग 15 दिन लगते हैं, इसलिए उम्मीद है कि अक्टूबर के पहले सप्ताह से लोगों को दिल्ली में ताज़ी बीयर मिल जाएगी।
अधिकारियों ने कहा कि एक अन्य संस्था का रॉयल प्लाजा होटल भी विचाराधीन है, और दीवान स्पिरिट्स को ड्राफ्ट बियर बेचने की मंजूरी दे दी गई है।
“वर्तमान में, दिल्ली में माइक्रोब्रायरी चालू नहीं थी। बहुत से लोग ताजी बीयर पसंद करते हैं और इससे राजस्व पैदा होगा और लोगों के पास विकल्प होंगे, ”एक अधिकारी ने कहा।
लाइसेंस शुल्क
दिल्ली आबकारी नियमों के अनुसार प्रतिदिन 500 लीटर तक स्थापित क्षमता के लिए एक माइक्रोब्रायरी स्थापित करने का लाइसेंस शुल्क 2,50,000 रुपये है। हालांकि अधिकारियों ने कहा कि बीयर की कीमत तय नहीं की जाएगी। शराब की भठ्ठी बियर के लिए रेस्तरां/लाइसेंसधारी तय करेंगे और कीमत तय करेंगे।
इसके अलावा, नए नियमों और शर्तों के साथ, एल-16, एल-17, एल-18 और एल-19 लाइसेंस वाले अधिक कंपनियां/रेस्तरां/होटल होटल, रेस्तरां और हवाई अड्डों पर माइक्रोब्रेवरी स्थापित करने के लिए आवेदन कर सकते हैं, और इच्छुक कंपनियां या होटल /रेस्तरां मालिकों को बीयर की खुदरा बिक्री के लिए एल-11 लाइसेंस के लिए आवेदन करना होगा।
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इसके अलावा, शर्तों के अनुसार, एक माइक्रोब्रूरी स्थापित की जा सकती है जहां ड्राफ्ट बियर का निर्माण किया जाता है और इसे ग्राहकों को परिसर में खपत के लिए प्रति दिन 500 लीटर से अधिक की स्थापित क्षमता के साथ परोसा जाता है, जो दिल्ली प्रदूषण नियंत्रण द्वारा मंजूरी के अधीन है। समिति।
प्रस्तावित माइक्रोब्रायरी को स्थायी भवनों में स्थापित किया जाना चाहिए। वर्तमान में, कनॉट प्लेस में केवल एक रेस्तरां है जो 330 मिलीलीटर के लिए 300 रुपये की लागत से माइक्रोब्रायरी बियर परोसता है।
